المخيمرات بالحليب لي كندير فالكوتي بلا خمير بلا دليك و كيجيو روووعة

المقادير

2كيلو دقيق ابيض

نصف كيلو من السميد اي دقيق الصلب

ملعقة صغيرة خميرة الخبز

ملعقة صغيرة ملح

كوبين من الحليب الدافئ

الماء لجمع العجين

3 ملاعق من الزبدة مذابة

الطريقة

ناخد اناء نضع فيه الدقيق الابيض و الدقيق الصلب ،الملح، خميرة الحلويات والحليب الدافئ و الماء لجمع العجين ونجمع العجين يجب ان تكون رخوة وبعدها ندهن العجينة بالزيت ونلفها ببلاستيك غذائي ونغطيوها بزيف ونخليوها ترتاح مدة 10 حتى ربع ساعة من بعد ندلكها حتى ترجع عجين لينة ومن بعد نقسمها نخلويها ترتاح  5دقائق وبعدها نبدا ببسط العجينة وندهنها بالزبدة المذابة ممزوجة مع السميد ونقطع العجينة الى شرائح ونلفهم كما في الفيديو من بعد ناخد مقلاة فيها زيت ونطيبو فيها المخمار.